|
|
Stamppot Van Boerenkool En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gr gesneden boerenkool,
300 gr prei,
1000 gr aardappelen,
100 gr olijfolie,
150 gr creme fraiche,
200 gr roomboter,
zout, vers gemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de boerenkool gaar en blancheer de gesneden prei. Kook de aardappelen gaar en pureer ze. Vermeng de aardappelpuree met de boerenkool. Voeg de prei, creme fraiche, olijfolie en de boter toe en breng het met zout en peper op smaak. Vermeng alles goed met elkaar en maak het goed warm.
|
|
|